Acido Urico e calcoli - calcoli di acido urico e alimentazione - alimenti per calcoli di acido urico -
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Dieta e consigli alimentari per evitare la formazione di piccoli
sassolini (calcoli) da acido urico nei reni e nelle vie urinarie.
Alimenti
consigliati
Pane bianco, grissini,
crakers, fette biscottate, riso, pasta, semolino, tapioca, frumento,
fiocchi di avena brodo vegetale , yogurt e latte scremato, formaggi
freschi: ricotta, scamorza fior di latte, fontina, bel paese, asiago,
mozzarella, crescenza.
Verdure: barbabietole,
bietole, carciofi, cardi, carote,sedano insalata, invidia, lattuga,
broccoli, cavolini di Bruxelles, patate, pomodori, rape, zucca .
Frutta: mele, melone, pere,
pesche, ciliegie, albicocche, arance e tutta la frutta fresca non
proibita.
Alimenti dolci contenenti
poco zucchero, marmellate, cioccolato, gelatine di frutta, biscotti,
crostata di frutta olio e burro crudo con moderazione , acque
oligominerali, succhi di frutta .
Alimenti da
evitare
Formaggi grassi,
fermentati, piccanti (pecorino, gorgonzola, provolone, parmigiano), panna
brodo di carne o di pollo,
Carni: maiale, gallina,
piccione, quaglia, capretto, lepre, oca, anatra, selvaggina, animelle,
lingua, cervella, fegato, cuore, rognone, trippa, carne grassa, brodo di
carne, estratti di carne. Tutti i salumi, gli alimenti conservati, gli
insaccati , pesci grassi (anguilla, pesce persico, salmone, cefalo, tonno,
sarda, sarago, triglia), pesci conservati sotto sale (arringhe, acciughe,
sardine, baccalà) ,molluschi, crostacei, frutti di mare, caviale,uova
fritte, oli, strutto, lardo, cucinati o fritti, salse aromatiche, spezie .
Verdure: piselli,
lenticchie, melanzane, cavolfiore, asparagi, peperoni, funghi secchi .
Frutta secca, datteri,
nespole, noci e nocciole, noci di cocco, arachidi, pinoli, mandorle,
cocomero, prugne, castagne.
Tè e caffè forti, vini
forti o dolci, birra, liquori, dolci con cioccolato o cacao
Alimenti da
usare con moderazione
Uova: crude o cotte .
Carni: pollo, tacchino, coniglio, vitello, manzo, agnello, montone,
fagiano, trippa; tutta la carne va sgrassata e cotta senza grassi e senza
brodo .
Pesce magro ai ferri e al
cartoccio (trota, palombo, nasello, spigola, cernia, sogliola, rombo,
merluzzo, carpa, luccio), aragosta, ostriche, granchi .
Verdure: funghi, legumi
secchi (fagioli), pomodori pelati in scatola, carciofi sott'olio,
sottaceti, spinaci .
Marmellate molto dolci,
canditi ,tè e caffè leggeri, vini leggeri in modica quantità .
o tramite e-mail matonti6@hotmail.com
A
MEDICINA ECOLOGICA
Associazione Medicina Ecologica Italiana
dr.Matonti Catello
